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目前，我國(guó)廚余垃圾通常采用的方式主要有好氧堆肥處理、飼料化處理、厭氧發(fā)酵處理和生物處理。 ?

每天會(huì)有大量的餐飲剩菜剩飯垃圾產(chǎn)生，隨著人們生活水平的提升，對(duì)于剩菜剩飯的處理也越來越嚴(yán)格。餐飲剩菜剩飯垃圾中的有機(jī)質(zhì)較多、營(yíng)養(yǎng)元素含量較高，采用微生物高溫好氧發(fā)酵堆肥方式處理餐飲剩菜剩飯垃圾，將剩菜剩飯垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

餐廚垃圾高含水率，高有機(jī)質(zhì)，高含鹽量的特點(diǎn)，使其一方面具有資源化的價(jià)值，但處置不當(dāng)又容易引發(fā)一些環(huán)境問題。目前，餐廚垃圾處理技術(shù)主要有直接粉碎技術(shù)、蛋白飼料技術(shù)、微生物高溫好氧發(fā)酵堆肥技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)和昆蟲養(yǎng)殖技術(shù)。

廚余垃圾經(jīng)統(tǒng)一收集、統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)綇N余垃圾處理廠，會(huì)進(jìn)行地磅稱重、卸料、破碎、脫水、微生物發(fā)酵等處理。

易腐垃圾處理設(shè)備，是一種專門處理餐廚、廚余、果蔬類有機(jī)易腐垃圾的設(shè)備，核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術(shù)，可快速降解易腐垃圾，最終將易腐垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料，實(shí)現(xiàn)易腐垃圾無害化、減量化、資源化的處理目標(biāo)，具有垃圾減量高、降解速度快、自動(dòng)化程度高、能耗低等特點(diǎn)。

小型餐廚垃圾處理設(shè)備又稱為餐廚垃圾處理一體化設(shè)備，是用來處理居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，如剩菜、剩飯、菜葉、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭（雞骨、魚刺類）等，通過破碎、滾筒沖洗、擠壓脫水、油水分離、微生物高溫好氧發(fā)酵等綜合處理技術(shù)，對(duì)餐廚垃圾快...