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一、酒店餐廚垃圾有什么？

酒店的餐廚垃圾主要是酒店餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽。

二、酒店餐廚垃圾怎么處理？

可以通過微米生物餐廚垃圾處理機(jī)來進(jìn)行餐廚垃圾處理，可以很好地實(shí)現(xiàn)就地三化處理（無害化、資源化、減量化）。

微米生物餐廚垃圾處理機(jī)是為有機(jī)垃圾（餐飲、廚余、果蔬等）微生物處理菌提供必要的降解生存環(huán)境進(jìn)而快速降解的全自動(dòng)化設(shè)備。該設(shè)備通過物理機(jī)械、生物發(fā)酵等綜合技術(shù)將餐廚垃圾經(jīng)過篩選、去雜、破碎、擠干等預(yù)處理后，再配合有益微生物進(jìn)行發(fā)酵，最后經(jīng)過干燥滅菌最終生成有用產(chǎn)物，設(shè)備中物料運(yùn)行流水化，無二次污染，有效地實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。餐廚垃圾處理機(jī)主要由稱重提升，垃圾分選，強(qiáng)力破碎，螺旋擠干，攪拌加熱，好氧發(fā)酵，凈化除臭，污水處理等系統(tǒng)組成，全面實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾處理流程的一體化，標(biāo)準(zhǔn)化，智能化；餐廚垃圾綜合處理機(jī)有一體式和分布式兩大類。

微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備針對(duì)中國(guó)城鄉(xiāng)餐廚垃圾中有機(jī)成分高、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，利用自主研發(fā)的耐高溫好氧微生物，快速分解處理餐廚垃圾，并產(chǎn)出有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的變廢為寶；微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備型號(hào)多、適應(yīng)性強(qiáng)、適合范圍廣、易維護(hù)操作，廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)與船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場(chǎng)所。既解決了餐廚垃圾處理過程中的諸多難題，又實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)生活垃圾就地?zé)o害化、減量化處理及資源化利用。