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?為了更好地不造成糧食的浪費，很多人會直接把剩菜剩飯喂給家里面養(yǎng)的家畜，但是實際上也是很不科學(xué)的。剩菜剩飯進行專業(yè)的餐廚垃圾處理才更科學(xué) 。

一般家畜食用的飼料都是經(jīng)過特殊加工的，但是由于人們的剩菜剩飯中重鹽、重辣、重油，大量剩飯菜混合在一起，很難分得清具體成分，發(fā)生霉菌病變的可能性更快，食用之后自然危險重重。

現(xiàn)在全國各地都在推行餐廚垃圾集中無害化處理，使用專門的餐廚垃圾生物處理機，對餐廚中的油水渣進行分離，從而降低餐廚垃圾水分含量，從源頭上實現(xiàn)減量。處理設(shè)備設(shè)置好運行參數(shù)后，即可在24小時自動運行，無需人工操作。90%的有機垃圾在前段垃圾預(yù)處理的過程中污水達(dá)標(biāo)排放、油脂回收利用。10%的固體排放物作為有機肥原料用于生態(tài)種植養(yǎng)殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。

餐廚垃圾處理加大了對餐廚廢棄物收集、運輸、處置工作的監(jiān)管督察力度，規(guī)范了餐廚垃圾收運及處置工作，嚴(yán)防餐廚垃圾直接流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，維護了肉品源頭的安全性。