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濕垃圾，一般就是指廚余垃圾，如居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭（雞骨、魚刺類）等，其主要來(lái)源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

濕垃圾含水量高，易腐并產(chǎn)生惡臭，易污染其它垃圾，焚燒發(fā)電熱值低，還容易產(chǎn)生滲濾液等二次污染物，所以濕垃圾需要進(jìn)行具有針對(duì)性的處理（廚余垃圾處理設(shè)備）！垃圾，其實(shí)是一種錯(cuò)放的資源，濕垃圾中粗蛋白和粗纖維等有機(jī)物含量較高，也具有一定的資源利用價(jià)值。所以，濕垃圾，也是可以資源化利用起來(lái)，使其“變廢為寶”。

那具體應(yīng)該怎么處理才能“變廢為寶”呢？

微生物高溫好氧發(fā)酵的處理方式，是使?jié)窭白儚U為寶”的一種有效方式：

分類好的濕垃圾，收運(yùn)到濕垃圾處理站，然后通過(guò)濕垃圾處理設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)提升、稱重、倒料，然后通過(guò)破碎機(jī)進(jìn)行破碎，再?zèng)_洗、脫水，脫水后的有機(jī)垃圾送入發(fā)酵倉(cāng)，在高溫（80℃左右，由天然氣燃燒產(chǎn)生水蒸氣供熱）、好氧（風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)）條件下，食物殘?jiān)晃⑸锔咝Ы到?，最終轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。濕垃圾中的污水采用“厭氧發(fā)酵+膜生物反應(yīng)器（MBR）+納濾”組合處理工藝，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

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